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小型鱿鱼切丝机每次使用完毕要全面清洗，电动切鱿鱼丝机先拆下上肉盘，取出刀梳，用热水将名部清洗干净，并涂上食用油防锈，小型鱿鱼切丝机如不涂上食用油，商用切鱿鱼丝机刀片与刀片之间易生锈，商用切鱿鱼丝机如有不易启动现象，应将边盖打开，用手将齿轮转动到刀片轴易转动便可。

电动切鱿鱼丝机如切肉途中出现卡死现象，应拔出肉条，并检查肉料是不有骨屑，然后再次启动进行切肉。小型鱿鱼切丝机、商用切鱿鱼丝机严禁将手伸进出料口各进料口。严禁用喷水管清洗本器具。装卸和清洗切肉片时须小心，小型鱿鱼切丝机、电动切鱿鱼丝机防止意外受伤电动齿轮。

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